案例介紹

煙臺泉源食品（集團）有限公司

公司簡介

    公司旗下?lián)碛袩熍_泉之源食品有限公司、煙臺中泉食品有限公司、龍口市泉源果品經(jīng)貿(mào)有限公司、棲霞市仁和果蔬有限公司四家子公司，并組織成立了棲霞市泉源蘋果專業(yè)合作社和棲霞市華曄果品專業(yè)合作社。公司位于有“中國蘋果之都”美譽的山東省棲霞市，成立于2003年，是集果樹種植，果蔬收購、儲藏、加工和銷售于一體的綜合型企業(yè)。總投資1.5億元，注冊資本3000萬元，建有20000噸氣調保鮮庫和15000噸冷風保鮮庫，儲藏能力達3.5萬噸。引進德國、意大利等先進設備，果蔬儲藏技術達到國際先進水平。幾年來，公司的發(fā)展取得了驕人的業(yè)績，2007年被煙臺工商行政管理局、煙臺市企業(yè)信用協(xié)會評為“市級守合同重信用企業(yè)”；2007年10月公司生產(chǎn)的“泉源”牌紅富士被中國果品流通協(xié)會評選為“中國優(yōu)質蘋果金獎”和“中國蘋果著名品牌獎”；自2007年7月起連年被煙臺市人民政府授予“煙臺市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化百強龍頭企業(yè)”的榮譽稱號；2009年“泉源”商標獲得“山東省著名商標”稱號。2010年被山東省政府評為省級“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”榮譽稱號。2010年被山東省工商行政管理局評為省級“守合同重信用企業(yè)”。2012年被評選為“山東省重點培育和發(fā)展的國際知名品牌”。2004年通過ISO9001國際質量管理體系認證和HACCP食品安全控制體系認證。2006年，公司果園生產(chǎn)基地通過EUREPGAP國際認證。2007年，公司通過了中國綠色食品發(fā)展中心的“綠色食品”認證。2008年，公司果園生產(chǎn)基地通過GLOBALGAP認證。2008年，公司獲得出口加拿大資格。2010年，“泉源蘋果”在煙臺棲霞兩級政府的推薦下代表“煙臺蘋果”成為“上海世博會”山東館活動周期間高檔紅富士蘋果特供禮品。2011年公司成為國家蘋果工程技術研究中心采后技術中試基地。

    隨著企業(yè)規(guī)模的不斷擴大，依托優(yōu)越的地理條件與資源優(yōu)勢，公司主要面向果蔬深加工方向發(fā)展，2008年在棲霞開發(fā)區(qū)征地100多畝，建有1萬平方米的高標準車間，與中華全國供銷合作總社濟南果品研究院合作，縱深發(fā)展蘋果脆片、蘋果醬、蘋果粉、蘋果保健品等休閑食品以及蔬菜深加工產(chǎn)品。現(xiàn)在各種手續(xù)和證件已經(jīng)辦理完畢，進入正式生產(chǎn)階段，大大提高了水果的附加值，更大的帶動了地方經(jīng)濟效益和社會勞動就業(yè)。泉源果品深加工項目先后被列入國家“星火”計劃項目和國家十二五科技技術支撐項目。公司立足加強食品安全，提高經(jīng)濟效益、節(jié)約生產(chǎn)成本、促進農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)、帶動農(nóng)民增收致富，充分發(fā)揮網(wǎng)絡優(yōu)勢，大力加強信息化建設，2011年公司與國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術研究中心合作，創(chuàng)建了“基于物聯(lián)網(wǎng)的可追溯系統(tǒng)”，初步探索建設了一條以“ERP系統(tǒng)”和“可追溯系統(tǒng)”為載體的“物聯(lián)網(wǎng)”信息化管理和服務新模式。

追溯產(chǎn)品描述

    泉源追溯產(chǎn)品主要面向新鮮水果，如蘋果及其制品。

Red Fuji Apple [F1001]
Manual:
(1) Skin color: deeply red, stripped red.
(2) Flesh color: canary.
(3) Flavor: the flesh is fine and crisp, acidic and sweet moderately.
(4) Soluble solids conc.: 14.8%-15.4%
(5) Harvest date: the mid and late of Sep.
Size:
12/16/18/20/22/24/25/27/28/30/31/32/35/36/39/40/44/48/54/56/60/64/66/68/...
Packing:4kg, 4.5kg, 5kg, 7kg, 9kg, 10kg, 12kg, 13kg, 15kg, 18kg, 19kg, 20kg...

追溯關鍵過程

泉源追溯特色